Рецепт очень быстрого шоколадного мусса с тёмным шоколадом, сахаром, водой и коньяком. Мусс получается плотным и пористым, с добавлением вкусовых составляющих. Готовится за 5 минут на среднем огне, не перегревая шоколад. Подается в креманках со взбитыми сливками.